吃反季节水果蔬菜是否有害健康?

时间:2020-10-17 14:22:55 作者:admin 434

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你好!

吃反季节的蔬菜和水果不会对身体造成伤害!因为不管是反季还是应季它们的营养成分都是一样的!

所谓反季的蔬菜和水果主要是利用高科技手段在种植栽培技术上,控制模拟了一个适合蔬菜水果生长的环境!最常见的就是大棚种植!大棚种植的蔬菜水果跟应季种植的蔬菜水果的营养成分是一样的,只是它的含量会有所不同,比如大棚种植的蔬菜水果口感跟甜度,就没有应季的好!所以本质上吃反季节的蔬菜跟水果是不会对身体造成影响的!

只是有些不良农户跟商贩为了使蔬菜水果提前上市,保鲜增甜,利于运输,给蔬菜蔬果施加大量膨大剂,催熟剂,增甜剂,保鲜剂,各种有毒有害的物质残留蔬菜水果当中,食用过量,会对人体造成损害!所以反季的蔬菜水果可以少吃!

希望我的回答能够帮助到你,想了解更多关于三农水果的健康资讯,可以关注下我,谢谢!

没有

有科学家研究过,发现光照和温度维生素 C 的影响只有 10%



换句话说,应季水果和反季水果都是好水果,营养上没什么差异



其实,所谓的「应季」,只是说明那个季节的温度、湿度、光照等自然条件适合植物生长。


而反季水果则是在大棚中,人为模拟的环境中生长。



现在我们已经可以模拟出类似的环境条件,一年四季都能让植物生长,也并没有添加额外的有害人体健康的人工激素


这个科学道理其实很难讲啦,因为反季节蔬菜不能吃也没有啥科学理论支撑,那些中医养生理论是无法被科学证实的。

那可以从其他的角度来分析,并不指望能回答的你的疑问,但希望启发你的思考。

比如说,过去在东北,冬天就只有非常少的几种食物,比如大白菜、土豆、大葱,如此不均衡的饮食健康吗?

现在有了大棚技术,加上物流的发展,东北也可以全年吃到丰富的果蔬, 如果你一定要强调反季节不吃,东北人肯定不服。

然后说热带水果,人家热带可能根本不分季节,一年四季就是一个夏天。

那你说,什么季节可以吃菠萝、榴莲、 芒果、香蕉?

同样是夏天,南方的夏天和东北的夏天时间也不一样吧,那是不是就不能吃了?

再说大棚生产,比如北方在大棚生产的蔬菜,和南方大棚生产的蔬菜,同样是大棚,你说哪个能吃,哪个不能吃?

有的人说,我生活在北方就要按北方的物产来生活,那你不出差?不出国?

去到一个陌生的地方,你到底是该入乡随俗吃当地季节的果蔬还是坚持按自己家乡的季节吃“当季果蔬”?

如果一定要说哪个不好,我觉得反季节的果蔬相对不好,因为价格比较贵,还是吃应季的更划算吧。

当然,有些反季节的果蔬也不太好吃,比如我很喜欢吃紫菜苔,但只有冬天下霜之后的才好吃,这个你就是有反季节的,我也不会吃哈。

关于反季节蔬果的争论年由来已久,最多的还是集中在会不会对我们身体健康造成危害。有的一本正经说有,有的又据理力争说没有,所以到现在很多人都还是一头雾水,到底是“有”?还是“没有”?小编也和各位来探讨探讨。

要讨论问题就得先明确概念,首先,什么是“反季节蔬果”?

按照常规的理解,反季节蔬果可以通过两种方式来获得,一种是人工控制,一种是自然地理条件导致的。后者的蔬果生长属于自然生长范畴我们没啥好争议的,大家纠结的点主要就是集中在人工控制手段上。人工手段控制蔬果生长期延长或缩短的具体表现方式用的最多的就是“温室大棚”。

一直以来,大家对大棚果蔬都存在两大误区:

误区一:大棚要用激素?

一般的正规温室大棚是指通过大棚设施提高室温等科技手段来改善和调节蔬果的生长环境,打破限制因子从而让蔬果成熟季节提前的操作模式。大棚并不是使用激素来促进蔬果的生长,所以它的品质和健康标准都是符合国家标准的。因此大家以后不要太偏激了哦!

误区二:大棚果蔬农药残留多

农药残留也是消费者们一直耿耿于怀的一个点,有的人甚至觉得大棚蔬果就是农药“泡”出来的。对此小编都要给那些良心大棚喊冤了,确实,蔬果的健康判断标准关键是在农药、化肥施用量上是否合理,不过巧就巧在合格的大棚的高温技术恰好能够更有利于农药化学物质的分解,加之一个大棚想要取得运营标志和证书就得把这农药化肥要素控制在标准含量以下,这是硬性要求。或者我们也可以从某种角度来理解,大型正规的大棚在农药残留上的管控可能会比个体小农来的要严格精确得多。

一码归一码,为反季节蔬果洗白了两大污点以后小编还是要给我们时令蔬果拉拉票:

第一,反季节蔬果营养价值普遍比时令蔬果低:温室大棚里面的长期“日照”和高温会影响蔬果糖分和维生素的合成,而时令蔬果则是在适宜日照时间下自然成熟的。

第二,反季节蔬果口感和风味儿多逊色于时令蔬果:反季节蔬果因为叶绿素、矿物质等含量的降低从而间接降低了其口感和风味儿,如果对口味要求比较高的同志们,建议选择自然生长的时令蔬果。

小编你怎么把反季节蔬果说的一无是处呀?咳咳,那好,小编告诉你,我们挑选的洋葱、胡萝卜、茄子一类有皮包着的蔬果基本上和时令蔬果吃起来没啥区别,营养价值也还是保持得蛮好的。

最最重要的是,你可以一年四季都吃到不打激素,没有超标农药残留的蔬果,这样都还不够幸运!!?就这样你还要求辣么多说人家大棚蔬菜?小心人家给求你两哈!~~

在我们的日常生活中,我们现在,发现随着科技的发展,有大量的反季节蔬菜瓜果进我们的市场上。那么就有人提问,反季节蔬菜对人体的危害到底有什么呢?

答案很简单,没有危害。

因为按照正常的理解来说人说,哎呀,是不是有放激素啊?很显然经过大棚种植过程中确实是有存在放生物激素的问题,但是能够经过大批量应用的生物技术应该是对人体无害的,如果对人体有害,这种激素是不可能存在大批量生产的。

还有人说反季节蔬菜对时令不合,是不是我们吃下去对健康有影响啊?很遗憾让你失望了,也没有影响。因为我们吃下去的所有食品经过消化之后,会变成葡萄糖、氨基酸等物质,这些东西才能够被人体吸收,所以正常情况下对人体也是无害的。

所以,综合来说反季节蔬菜对人体是无害的,但是我们要考虑到的问题,就是在农业生产上也没有存在农药的残留和超标问题,还有细菌的过量问题,但是这个不管是不是反季节蔬菜,其他的所有的天然蔬菜也会存在这种情况,所以只要质检过关,这些东西可以随便吃。

您好!

咱们在讨论反季节瓜货蔬菜对身体的影响时,首先来说这些瓜果蔬菜是怎样成长的。

所谓的反季节瓜果蔬菜,就是在大棚里提供一个满足它们生长成熟的环境,并提供给他们充足的营养,当所提供的环境跟当前自然环境相驳时,这种情况成长成熟的瓜果蔬菜就是所谓的反季节蔬菜水果。

所以说,反季节蔬菜水果对身体并没有害处。有害处的是蔬菜水果生长的环境,不论是不是反季节蔬菜,成长环境被污染的话,都会使其本身含有对身体有害的物质,从而危害人的身体健康。

最后,水果蔬菜最重要的是营养均衡。

希望对您有所帮助!

我是凡哥,

一个默默关心你的人

与时令蔬果相比,反季水果中的营养成分有一定差异,味道口感有差别,但这并不意味着它们有害。当然,吃时令水果相对来说更健康,很多反季蔬菜种植离不开激素和农药,农药残留量较高,但按照规定喷洒农药或激素对人体不会造成危害。

一、反季节水果方式

季节与时令只是老祖宗们对如何利用自然条件的总结,如今,人类有操纵这些条件的能力,也就可以让植物按我们的需求生长。反季蔬菜主要有三种形式。一是异地种植,植物在某地是“反季”的,在另一个地方却正当时。二是长期保存,果蔬的长期保鲜、保存技术前所未有。常见的水果几乎都可以保存到全年供应。三是大棚种植,人造的环境在人看来是“违背自然”的,但对于植物没有伤害。

二,分析

无论是哪一种提供方式提供的蔬菜都跟应时应地生产不完全相同。这种可能导致营养成分差异,味感的差别。不过,这些并不意味着它们有害。种植与保存方式只要能够得到科学界的认可与推广,存在的危害是微乎其微。

反季节水果本身是没有任何危害的,但为了增加产量,有些不法果农们过量使用激素,促进果实发育、生长和早熟,催出来的反季节水果,虽然颜色可人,但里面的果肉还未成熟,不但尝不到香甜的鲜味,营养成分也缩水。 老人脾胃不健、代谢缓慢,本来就不宜吃大量水果,如果吃的水果中大部分还是反季节水果,那么摄取的营养自然会大打折扣。我们都希望吃到无污染、味道好、价钱又便宜的蔬菜,可是目前的栽培手段很难同时满足这些条件,所以我们只能在这些标准之间寻找一个平衡点。但这些都不是意味着反季蔬菜有害人体健康,只要按照规定培养的反季节蔬菜都是可以放心食用的。

那要看是大棚反季节,还是天然反季节,例如葡萄最新品种冰美人葡萄和其它葡萄同时挂果,由于生长期达220天,从春天结果到冬天才成热,採尽了四季曰月精华,品质达到了珍品的极限,自然比生长期短的葡萄好吃百倍。

那要看是人

据我所知,没有科学的证据说明这一点。(这样的实验很难进行)

但是人是自然界的一部分,顺应天时,人的身体就会舒服。

我的观点是不杜绝(因为现代社会很难做到),但不提倡。

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