农村种晚稻,稻谷上有很多的青黑色的霉团,收割时对品质有影响吗?

时间:2020-10-11 22:05:31 作者:admin 429

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稻谷上的青黑团称曲霉病,俗称“丰收果”“谷花病”,病谷粒比健全粒大3~4倍。这种病不尽尽在晚稻发生,中稻也会发生。曲霉病霉菌有毒,收购商家见了也十分头疼,加工出的粮食有黄粒的米,部份米粒带有黑点,品、味都会下降,收回去也不好出手,价格也会降低。

防治时期间,在距水稻破口期的5~7天,剑叶枕露出百分之30~50。

药剂可选百分之5的井冈霉素水剂250~300毫升,或百分之2.5的纹曲宁水剂300~350毫升,或用百分之35稻曲请50克。当然现今防治曲霉病药的品种较多,购药时可咨询农药门市的农药师。

对易感品种、后期长势嫩绿、抽穗扬

花期遇阴雨天气的田块需进行第二次防治,期限是在第一次防治后的5~7天小进行!

谢邀!

农村种晚稻,稻谷上有很多青黑色的霉团,收割时对品质有影响吗?

赵老师,你好!很高兴来回答你所提的这个问题。晚稻收割时,稻谷上这种青黑色的霉团,用我们湖南炎陵的话叫做灰包。教科书上则应该叫做谷花病绿黑穗病。

这种病症是在水稻收割前已经发生,照你所问的,收割时对品质是否有影响?以我的理解,应该是这种灰包物质夹杂在稻谷中,是否影响到收割后正常稻谷的品质,而不是大多数人所认为的对整个晚稻产量的影响。所以,这个问题,除开因发生这种病症对产量带来的负面影响无法改变,收割时,这种青黑色霉团(灰包)对稻谷品质的影响,好坏都决定在对稻谷的处理上了。处理好了,对稻谷品质没影响。处理不好,这种霉状物质若随稻谷加工大米时混入米粒中,影响老大了。

水稻长灰包这种情况,在我们当地,也经常遇到。那么,收割完带有大量灰包的稻谷后,我们要如何除去这些东西,保证水稻谷子的精谷率呢?我仅以我们农村一直沿用的处理稻谷的方法叙述一下,供大家参考。

一:打谷机打谷出桶时清除一遍。

我们炎陵山区,每年收割水稻时,很多仍是用人力打谷机进行水稻脱粒。脱粒好的稻谷在打谷机谷桶内出桶过程中,人们都会用竹筛子先简单过筛一次,以清除大量的稻叶稻秆,自然,这种成团的灰包,也可以在这时清除去一大部分。粗略过筛的湿稻谷,装萝后就可挑回家去,进行下一步处理了。

二:晒谷、继续筛除,最后风车除杂。

湿稻谷收割完,运回家后,便是趁晴朗天进行晒谷了。农村人晒谷,也会同时兼带着再次过筛工作。这样可以在完全晒干稻谷前除去绝大部分的杂物,包括灰包。

等到稻谷晒干,我们在正式收仓时,还会用我们农村人的老物件风车,给所有的谷粒进行风吹除杂。借助风力,将所有比正常稻谷轻的秕谷、稻草,包括这种灰包,都能一股脑的分离出来。过了风车后,稻谷的精谷率往往能达到98%以上。

如果这种霉状灰包不从谷粒中清除干净,加工大米时,往往会一起粉碎了拌入米粒中,除了影响口感,更严重的是会带来霉菌,给人们健康造成不利后果。因此,稻谷上长有灰包,收割时,要想办法除去。

科普知识:水稻上长青黑霉团,其实是由真菌感染引起。也叫稻曲病。也有些地方的人们把它叫做丰收病。水稻稻穗上谷粒受害后,便会霉变,龟裂,最后谷粒外层被墨绿色粉末覆盖,无法食用。正常谷粒沾染霉菌,不清除的话,加工大米时会沾染到米粒上,对食用带来不利影响。

稻田发病,可使稻谷减产20%~30%,将其称之为丰收病,倒是让人不好理解。

这种病多发生在雨水较多的年份。发病时,需及时防治。可用稻瘟康兑水全田均匀喷雾,7天一次,连续2~3次,可明显控制病情。收割时,要想办法清除谷粒内的霉包,以免给品质带来影响。

  • 农村种晚稻,稻谷上有黑色霉团,收割时对晚稻有影响吗?

导读:

水稻是我国主要粮食作物之一,在全国南北各地均有种植,水稻分为常规稻,杂交稻两种,米质分籼稻、粳稻、糯稻,按生育期分为:早稻、二晚、一季中稻。

在长江流域,晚稻播种日期在5月下旬,6月上中旬,以品种生育期长短,决定播种期,生育期在120~130天的品种,6月中旬播种,实行两段育秧,30天移栽大田,晚稻的产量是由品种施肥管理而决定的,常规稻分蘖率弱,栽插密度株行株6x6寸,每穴6~8苗,每株穗粒数50粒,千粒重50克,亩产可达千斤产量。杂交晚稻,分蘖率强,栽插密度株行距7×7寸,每穴2~3苗,稀植才能获得高产。水稻施肥标准:每亩667平方米,底肥施用标准,复合肥总含量45%,氮磷钾15%的50斤左右,五氧化二磷、氯化钾20斤,栽插15天半个月后,结合除草追肥亩施尿素30斤左右,抽穗期亩施穗肥尿素20~30斤,水稻灌浆时要喷施叶面肥,磷酸二氢钾、多微量含黄腐酸,芸苔素内脂叶面肥混合喷施,每七到十天一次,连喷2~3次,能使水稻大幅度增产。

水稻病虫害的防治

一、病害,水稻主要有穗颈瘟、纹枯病、穗颈瘟在水稻破口期5~7天,用三环唑 吡唑醚菌酯,三环唑 稻瘟酰胺对水稻穗颈瘟、纹枯病有很好的防效。

二、虫害,水稻主要虫害是卷叶螟、二化螟、稻飞虱。二化螟可用6%氯苯酰胺悬浮剂,每亩667平方米40毫升60斤水喷雾防治;稻飞虱可用阿维吡蚜酮可湿性粉剂每亩667平方米40克(60斤水)或啶虫胺可湿性粉剂20克混合喷施,始发期每15天喷施一次,连喷2~3次,就有很好的防治效果。

种植晚稻出现的霉包怎么防治?

晚稻抽穗扬破口期遇到阴雨天,就会发病,晴天发病轻,此病叫"稻曲病",在水稻破口期可喷施戊唑醇或咪鲜胺,每亩667平方米20克兑水60喷雾防治,每10天一次,连喷2次,就可以预防‘稻曲"病,如果忽视防治,一旦出现霉包,就无药可治了,这种含毒素的稻谷食用对人体有害,粮食部门不予收购,种植晚稻不能粗心大意,一定要做好水稻"稻曲"病的防治工作。

(下图就是稻曲病的稻穗),

我是@田园新春 很高兴回答这个问题:

在农村种植的晚稻,稻谷上长了很多青黑色的小霉团,我们称之为稻曲病。

稻曲病又称为绿穗病、谷花病。稻曲病在我们淮河流域几乎每年都有不同程度的发生,如果得不到有效的防治,不但影响产量,严重的甚至绝收。产生稻曲病的稻谷成熟后携带的细菌粉末,对人体和牲畜都有危害。所以我们农民一定要高度重视稻曲病的发生,做好前期预防工作特别重要。

稻曲病发病因素有很多,发病率及发病程度与水稻的品种、抗性、施肥量,特别是氮肥、抽穗早迟,气候变化等密切相关。尤其是抽穗扬花期阴雨天多,日照弱而短,荫蔽大、露水多、空气湿度大且闷热,施氮肥偏重、偏迟等都能引稻曲病传播、发生。

稻曲病在水稻扬花后至成熟期发生,只危害谷粒。每穗上病谷少者2至3粒,多者50粒以上。病菌在谷粒颖壳内生长,初期侵害谷粒、颖壳,逐步长出黄绿色小型块状物后逐步变大,包裹全颖后逐渐龟裂散布出黑绿色粉末,既病菌孢子,病菌可借气流传播。

稻曲病能使稻谷千粒重、产量下降,秕谷、碎米增加、出米率品质低。一般能造成产量损失约5%,严重的则更多甚至绝收。

稻曲病的防治方法:

一、选择抗病能力强的优良品种,浸种时拌杀菌剂浸泡12小时,合理施肥,氮、磷、钾搭配合理,不偏施氮肥。在水稻孕穗晚期破口前一周喷药一次,在水稻破口抽穗20%时喷药第二次,预防效果显著。

二、药物选择

1.每亩用20%井冈霉素40克加50%多菌灵80克,兑水30公斤喷雾。

2.每亩用20%三唑酮乳油150克,兑水30公斤喷雾。

3.每亩用10%胶氨酮加50%多菌灵80克,兑水30公斤喷雾。

是有影响的。

一,在稻穗上

就是稻曲病:稻曲病,别名青粉病、伪黑穗病,因其多发生在收成好的年份,故又称丰收果,属真菌病害。此病在我国各大稻区均有发生,通常在晚稻上发生,尤以糯稻为多。随着一些矮秆紧凑型水稻品种的推广以及施肥水平的提高,此病发生愈来愈突出。病穗空瘪粒显著增加,发病后一般可减产5%~10%。此病对产量损失是次要的,严重的是病原菌有毒,孢子污染稻谷,降低稻米品质。此外,用混有稻曲病粒的稻谷饲养家禽,可引起家禽慢性中毒,造成内脏病变,直至死亡。

二,症状识别

稻曲病主要在水稻抽穗扬花期发生,危害穗上部分谷粒,少则每穗1~2粒,严重的可达20~30粒。病菌侵入谷粒后,在颖壳内形成菌丝块,并逐渐膨大,导致病粒的内部组织被破坏,先从内、外颖壳缝隙处露出淡黄带青色的小型块状突起物(即为病菌的孢子座),其后包裹整个颖壳,形状比正常谷粒大3~4倍,色泽转变为墨绿色或橄榄色,表面呈平滑的粒状,最后孢子座表面龟裂,散出墨绿色粉状物(即为病菌的厚垣孢子),有毒。孢子座表面可产生黑色、扁平、硬质的菌核。观察病粒的剖面,中心为菌丝组织密集构成的白色肉质块,其外围因产生厚垣孢子的菌丝成熟度不同,可分为三层:外层最早成熟,呈墨绿色或橄榄色,第二层为橙黄色,第三层呈淡黄色。

稻谷上青黑色的霉团是“稻曲病”,稻曲病粒过多,会影响稻米品质。稻曲病不仅影响产量,且因病菌含对人、畜、禽有毒物质及致病色素C9H6O7。用混有0.5%以上的病谷喂猪后,肉猪生长,增重速率下降;母猪产死胎,畸形胎、仔猪成活降低。对人的健康也有不良影响。

图1:稻曲病粒

一、稻曲病的危害

稻曲病是一种黄曲霉素,不仅影响产量,对人的健康也有不良影响。黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等霉菌代谢产生的生物毒素,其毒性是砒霜的68倍、敌敌畏的100倍,被证明对人和动物肝、肾脏有很大危害。

稻曲病会降低水稻结实率和千粒重,从而使得产量降低;同时稻曲病粒不能食用,增加了加工筛选难度,增加了碾米加工流程,损失较大。

图2:稻曲病严重田块,多数稻穗被感染

二、稻曲病发病规律

1、该病主要在水稻抽穗扬花期发生,危害穗上部分谷粒。

2、稻曲病主要以落入土中菌核或附于种子上的厚垣孢子越冬。翌年菌核萌发产生厚垣孢子,由厚垣孢子再生小孢子及子囊孢子进行初侵染。

3、在水稻抽穗扬花期若遇多雨、适温、日照少,特别是连续阴雨天气,有利于发病。病菌在24~32℃时发育良好,最适温度为26~28℃,低于12℃或高于36℃则不能生长。

4、偏施氮肥或穗肥施用过晚造成贪青晚熟发病重。淹水、串灌、漫灌是导致稻曲病流行的另一个重要因素.连作地块发病重。

5、一般稻穗着粒密度较大的品种及晚熟品种易发病重。中、晚稻抽穗早的一般发病轻,抽穗迟的易发病重。糯稻易发病重.

6、杂交稻及杂交制种田感病易发生重,主要是杂交稻在开花期颖壳开放的时间长,内颖与外颖之间关闭不紧密,使杂交稻比常规稻有更多的机会接受稻曲病病菌的侵染。

7、沿海和丘陵山区雾大、露重,发病往往较重。

图3:糯稻容易发生稻曲病

三、稻曲病的防治

1、选用相对抗病的品种:(四川盆周山区、云南等地)宜香4245、宜香3003等品种;

2、使用浸种剂浸种,使用迈舒平、优帅等拌种剂拌种;

3、改进施肥技术,基肥要足,慎用穗肥,采用配方施肥。浅水勤灌,后期见干见湿;

4、药物防治:

喷药指标:叶枕平

稻曲病仅在水稻开花以后至乳熟期的穗部发生,病菌在孕穗期侵害子房、花柱及柱头;后期则侵入幼嫩颖果的外表和果皮,蔓延到胚乳中,然后大量增殖,并形成孢子座。病粒则在水稻扬花末期至灌浆初期出现,所以孕穗期至破口期是防治关键时期。

图4:叶枕平是稻曲病防治的最佳时期

药品选择:爱可20ml 欧得30ml/15kg水喷施,戊唑醇、肟菌戊唑醇、烯唑醇、氟环唑、烯肟菌胺.戊唑醇、井.烯.环唑、井冈腊芽菌、蜡质芽孢杆菌、咪鲜胺、苯甲嘧菌酯等药剂喷施预防,若阴雨或湿度较大天气日数多,破口期再防治一次,效果较好。

以上回答,希望对你有所帮助。

你好!我是农村白芸,持续创作三农领域内的知识问答。很高兴回答你的问题。

关于农村种晚稻,稻谷上有很多的青黑色的霉团,收割时对品质有影响吗?我的回答是有影响的。

1、产生的危害:晚稻收割前这个青黑色霉团就己经产生了,我们江西本地人叫它灰包,用书上普通话说叫稻曲病,别名叫丰收果实。它属于真菌性疾病,这种病主要发生在晚稻,尤其是糯米。这种病是产量和品质损失的次要原因,会导致病穗空瘪粒增加,发病后产量一般可降低5%--10%。谷晒干了拿去碾米厂加工,带有霉菌那粒碾出来的米为黑色和浅色,所以这样的米当然是影响品质的。

2、如何防治:出现的青黑色霉团是在晚稻抽穗和抽穗期间遇到的阴雨天,就会遭受稻曲病,像发霉一样。这种病一定要注意防治用戊唑醇或咪鲜胺可在水稻开口期喷洒,每10天喷洒一次,两次可以防止稻曲病,如忽视预防一旦发病,无药可救。

3、补救措施:如果己经产生了稻曲病,那后期对稻谷优劣进行分离处理。在我们农村就有些用土办法来进行分离,在收割后打谷机打谷出桶时脱粒的稻谷在打谷机桶内农户都气用竹筛子过一次,以清除大量稻叶和稻杆也包括灰团。清除后装袋运回家晒谷再进行下一次处理。湿稻谷运回家趁晴天进行晒谷,晒好后农户会用乡下人的老物件风车进行风吹除杂,用风力去除秕谷、稻草、还包括这种灰包稻曲病谷。都能分离的干干净净。自己吃或是卖都是好品质。

好了,以上就是我的回答,希望能帮到你,感谢阅读。

水稻收割时,稻谷上有很多青黑色的霉团,对稻谷的品质有着较为严重的影响,对稻谷的出售价格也有着直接的影响。而且,这种青黑色的霉团是病害造成的,如果不进行处理的话就会对下一季的水稻种植造成病害高发的风险。

这种稻谷上生长的黑色霉团,叫做稻曲病,在南方以及我们东北的水稻种植区都有一定的发生面积,对水稻的品质影响较为严重。感染稻曲病的稻谷在碾磨水稻时,稻米的颜色会呈现类似“水黄粒”的状态,从而影响稻米的品质。而且,稻田中如果出现这类病害,收割的稻谷在出售时也有一定的影响,最直接的就是稻谷价格的影响。所以,对这类稻曲病的防治还是需要关注一下。

稻曲病的病菌残留主要是在秸秆、籽粒和土壤中残留。稻谷上的霉粒成熟之后就开始向外散发稻曲病的厚垣孢子。厚垣孢子落在水稻的茎秆、土壤中残留,一些厚垣孢子也会附着在籽粒上随着收割时的损失而落在田面上,在茎秆、土壤和籽粒上残留,等待条件适合的时候进行萌发、繁殖和侵染。除此之外,一些籽粒也会携带稻曲病的厚垣孢子,在作为种子使用时,由于缺少较为有效的种子消毒、灭菌措施,籽粒上的病菌也会在田间进行繁殖、扩散,等待侵染的机会。

稻曲病的侵染主要是在水稻的生殖生长期,特别是在水稻破口、即将抽穗的阶段是稻曲病的侵染高峰期。在这一点上,稻曲病与稻瘟病基本是处于同一个侵染高峰时段。所以,在稻曲病的大田防治方面可以在破口期、抽穗期这两个侵染的高峰时期喷施拿敌稳、春雷霉素、咪鲜胺等杀菌剂对稻曲病和稻瘟病进行统防统治。

除此之外,在传染源方面也可以进行一定的处理。比如说在田间人工薅锄已经患病的植株、稻穗,将其带出农田;或者是在稻田收割之后进行秸秆的焚烧,来高温灭菌;也可以对水稻种子进行包衣、药剂浸种的方式来灭杀种子表面可能携带的病菌。

以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。

按照标题描述,应该是稻曲病。

稻曲病又称伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病,俗称“丰产果”。该病只发生于水稻穗部,为害部分谷粒。受害谷粒内形成菌丝块渐膨大,内外颖裂开,露出淡黄色块状物,即孢子座,后包于内外颖两侧,呈黑绿色,初外包一层薄膜,后破裂,散生墨绿色粉末,即病菌的厚垣孢子,有的两侧生黑色扁平菌核,风吹雨打易脱落。稻曲病不仅毁掉病粒,而且还能消耗整个病穗的营养,致使其他子粒不饱粒,随着病粒的增多,空秕率明显上升,千粒重下降,造成稻米品质严重下降。稻曲病菌产生的毒素污染稻米,人畜食用后,可造成中毒现象,严重危害人畜健康。

1.不同品种对稻曲病的抗病性有明显的差异,从抽穗后至成熟期均能发生,其中孕穗期最易感病;气候条件是影响稻曲病发育感染的重要因素,特别是与降雨量和温度的关系最为密切,在水稻孕穗至抽穗期,由于高温多湿,病菌最宜发育,长期低温寡照、多雨可减弱水稻的抗病性。

2.氮肥使用量过大过迟。水稻抽穗后生长过于繁茂嫩绿,稻曲病易加重发生。

稻曲病的综防措施如下:

(1) 选用高产抗病品种:一般来说,散穗型、早熟品种发病较轻;密穗型、晚熟品种发病较重。

(2) 选用无病种子,做好种子处理:播种前结合盐水选种,淘汰病粒,用57°C温水进行温汤浸种10分钟后,洗干净催芽播种;或用生石灰0.5千克加水50千克,浸稻种30〜35千克(可与恶苗病防治相结合),浸种时间一般为15〜20°C条件下4〜5天,石灰水应高于稻种,使稻种始终淹在水层下。(3) 早期发现病粒应及时摘除,重病地块收获后进行深翻,以便菌核和曲球在土中腐烂,春季播种前,清理田间杂物,以减少菌源。

(4) 适量施用化肥,防止过多过迟施用氮肥,氮、磷、钾配合使用,氮肥采取基、蘖、穗肥各1/3,不要过多施用穗肥。

(5) 药剂防治:以水稻抽穗前7〜10天为宜。如预测稻曲病为流行年,可于破口初期,每亩用12.5%纹霉清水剂 400〜500毫升;或12.5%克纹霉水剂300〜450毫升;或5% 井冈霉素水剂400〜500毫升,对水37.5千克喷雾。若为一般发生年,上述生物药剂可减至每亩300毫升,对水喷雾。


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